Discutând cu partenerii noștri de pe Vinuri din Transilvania, am ajuns și la capitolul premii si distinctii, adica la vinuri premiate. Sau ca să fim mai exacți, la premiile și distincțiile obținute de crame la concursurile naționale și internaționale. Și la recunoașterea pe care au început să o aibă  vinurile plămădite în frumoasa Transilvanie. Sunt foarte multe opinii pro și contra relevantei unor astfel de premii. Dar oricat am fi de carcotasi, doar faptul ca un vin din Transilvania este degustat si apreciat, prin comparatie cu sute sau mii de alte vinuri din toata tara sau chiar din toata lumea, nu-i putin lucru! Oricum ai privi aceste premii, nu poti nega ca este foarte greu sa le obtii. Implicit nu e lucru usor, daca esti o crama, sa ai vinuri premiate. Din contra. Este extrem de greu. Iar munca și studiul de mii și mii de ore din spatele acestor premii, ne fac sa ne declarăm admirația sinceră față de oamenii care le-au obținut.

Din fericire, nu ducem lipsa de vinuri premiate pe platforma noastra online. Singura, de altfel, unde vei găsi atât de multe crame din Transilvania și tot singura de unde poți comanda vin direct din cramă! Și să vină în siguranță, direct unde ai nevoie de el!

Lesne că ne-a fost foarte greu să alegem doar câteva vinuri premiate. Propunerile noastre însă sunt următoarele:

Vinuri premiate: La Stejari Chardonnay – Cramele Recas

Best in Show & Medalia de Aur  – Mundus Vini 2019 (Germania) | Aur –  Berliner Wine Trophy 2019 (Germania), Bronz – International Wine Challenge 2017 (Marea Britanie) | Aur – Vinailes International 2019 (Franta). 

Recaș La Stejari Chardonnay este un vin de culoare galben auriu. Olfactiv se deschide cu note onctuoase, fructe galbene supra coapte, cum sunt caisele și perele. Notele de pâine proaspătă, maia și unt se împletesc cu cele de vanilie fină.

„Pentru vinificatie am pastrat aceeasi formula: 100% fermentatie malolactica, batonaj si maturare timp de 6 luni in baricuri noi de stejar francez. Dupa maturare procedam la selectia celor mai bune baricuri si la imbuteliere. Cele 6.600 de sticle imbuteliate au ramas 12 luni in pivnitele Cramelor Recas pentru o maturare reductiva”, spune chiar producatorul. 

Ce ar trebui sa stii despre acest vin? Este sec si corpolent, cu o mineralitate tipica parcelei La Stejari. Notele lemnoase de barrique si alcoolul sunt perfect integrate si ii dau consistenta si rotunjimea unui Chardonnay de mare clasa. Un vin in plina evolutie, cu potential de invechire la sticla.

Recomandam acest vin cu:

Risotto cu trufe albe, preparate din peste (calcan, salau, nisetru) si fructe de mare, branzeturi semitari maturate: Comté, Gruyère, Gouda. Cu preparate din carne de pasare (fazan, potarniche, rata, prepelita) cu sosuri consistente si cremoase. Patiserie fina.

Ce ar mai fi de spus? Un vin din seria de vinuri premiate din Transilvania pe care trebuie sa il incerci!

Vinuri premiate: SB21 – Pivnita Savu

Bronz – Decanter World Wine Awards London (Marea Britanie) | Aur – Vinarium 2022

Acest vin face parte din seria de vinuri premiate, fiind  destinat celor care simt vibrația vieții și rezoneaza cu emoțiile. Odată ce dopul este scos, timpul se opreste! Noi asta simtim, asta redam! Apoi, cu fiecare înghițitură, emotiile ne învaluie într-o uimitoare fantezie care nu ne mai lasă.

„SB 21 face parte din vinurile special create de familia noastră în ediții foarte limitate, dedicate unicității naturii, inspirației și curajului de a înfrunta necunoscutul”, spune producătorul.

Sb 21, un vin alb, creat din struguri ce sunt culeși manual, în lădițe de lemn. Te va surprinde plăcut mai ales dacă ești iubitor de Sauvignon Blanc. 

Vinuri premiate: Rose Celest Spumant Brut – Villa Vinea

Aur – Vinarium 2021 Bucharest (Romania).

Un spumant din Pinot Noir vinificat în rozé, care aduce o explozie de fructe roşii proaspete şi crocante. Totul dublat de o frumoasă mineralitate, specifică Târnavei Mici. Culoarea vinului este roz pal, cu irizaţii portocalii, iar perlarea este intensă şi îndelungată. Nasul este delicat, cu piersici, senzaţii de patiserie fină şi ierburi aromatice. Corpul este plin, cremos, cu o aciditate vie şi alcool bine integrat. Gustul este un mix de cireşe de mai, căpşuni şi grapefruit roz, totul elegant învelit într-un discret rest de zahăr. Postgustul, lung şi plin de prospeţime, lasă note de coajă de citrice, brioşă şi senzaţii amărui, elegante.

„Rose Celest Brut este primul spumant rose al Villa Vinea, produs din Pinot Noir prin metoda tradițională de realizare a șampaniei. Este ideal alaturi de salate sau fructe de mare, branzeturi moi si cremoase.”

Recomandăm consumarea acestui vin:

Ca aperitiv, dar şi împreună cu salate sau fructe de mare, la grătar.

Vinuri premiate: Mysterium Brut Vintage 2017 – Jidvei

Aur – Concours Mondial de Bruxelles 2022 (Belgia)

Un vin spumant de culoare galben-pai, cu o remarcabilă efervescență și un perlaj fin și persistent, obținut după metoda tradițională din soiurile Pinot Noir, Chardonnay și Fetească Regală. Mysterium Brut se deschide olfactiv cu note intense specifice de autoliză – pâine proaspăt scoasă din cuptor, croissant au beurre – completate de suave flori albe de salcâm. Gustul este proaspăt și revigorant, cu arome plăcute de brioșă și tonuri subtile de ierburi uscate.

Un nou început, un nou labirint: Mysterium Brut și Mysterium Roze Brut Vintage 2017. Obținute după metoda tradițională, aceste vinuri spumante celebrează eleganța și echilibrul, efervescența împlinirilor și gustul bucuriilor simple. Viața cu tot labirintul ei de emoții și timpul a cărui trecere împlinește, desăvârșește.

„Priceperea și imaginația vinificatorilor, dublate de trecerea blândă a timpului își găsesc expresia în textura catifelată, în perlajul fin și persistent, în echilibrul dintre aciditatea specifică terroir-ului Podgoriei Târnave, notele florale și caracterul fructat al acestor vinuri spumante.”

Vinuri premiate: Urme Cupaj Alb 2021 – Familia Darabont 

Aur – Vinagora 2023 (Ungaria)

Un vin complex si intrigant, prezentand atat note citrice si de mere verzi, dar și de flori albe. Aspect limpede si o frumoasă culoare galben pai. Postgustul este fin dar intens, cu note de pomelo bine copt.

Recomandăm consumarea acestui vin ca:

Bun acompaniament pentru preparate picante, fructe de mare sau deserturi cu fructe.

Toate, bineinteles, direct din crama, in bunul obicei al nostru, aici la Vinuri Din Transilvania, cu transport sigur și rapid, pentru că de vin trebuie să te bucuri când e mai mare pofta și bucuria! Și ca să închidem așa cum am mai spus, când alegi din vinuri premiate, alegi un pariu sigur !

Echipa Vinuri din Transilvania recomanda consumul cu moderatie a bauturilor alcoolice!