Mustoasa de Maderat – Castel Sofia
Așa cum spune tradiția din Măderat, strugurii au fost culeși după
prima brumă, în 16 octombrie, și au fost lăsați în lădițe la uscat timp de o
lună. În această perioadă, boabele de struguri
și-au continuat maturarea. După perioada de uscare, mustul a macerat pe
tescovină timp de 72 de ore și apoi a fermentat în tancuri de inox. Maturarea
s-a făcut în butoi de stejar de 1000 litri timp de 10 luni.
Culoarea este galben-auriu. Olfactiv
predomină mierea, caisele și piersicile galbene, completate de note de vanilie
și flori de câmp. Gustul mineral, intens, este la rândul său completat de o
aciditate generoasă. Postgustul este lung și puternic cu note de vanilie,
miere, citrice și ierburi aromatice.
Recomandări
culinare:
Brânzeturi maturate cu arome fructate și
florale, preparate pe bază de carne albă și pește.
Temperatură de servire: 10-12°
C
100,00 lei
✓ Ambalăm impecabil, livrare Cargus. Ajunge la tine in 3 zile lucrătoare.
✓ Suntem platforma cu cele mai multe crame din Transilvania.
✓ Certificăm că acest produs este livrat direct din cramă, unde a fost îmbuteliat și depozitat in condiții optime, asigurând consumatorului o experiență completă a calităților acestuia.
Pairing:
| Ambalaj | Sticla 0,75 L |
|---|---|
| Anul Recoltei | 2020 |
| Concentratie Alcoolica | 13% |
| Gama | Castel Sofia |
| Sortiment | |
| Temperatura Servire | 10-12⁰ C |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.